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烤红薯糖分高吗

发布: 2024-12-26 阅读: 115

烤红薯的糖分含量较高。

1、红薯本身的含糖量较高，红薯在烤制过程中，水分流失、糖分浓缩，所以烤红薯的含糖量变高。

2、红薯在烤制过程中，随着温度的升高且持续性的加热，会导致红薯中的淀粉转变成糖类物质，烤红薯的糖分含量就会变高。