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蒸土豆冷水蒸还是热水蒸

蒸土豆用开水蒸好一点。

等水开了再蒸土豆会更好一些,这样有利于将土豆蒸均匀,冷水下锅蒸制土豆会花费更长时,还容易出现过于软烂的情况,影响食用口感,蒸土豆的时候火最好不要开太大,这样蒸出来的土豆会更容易蒸熟,急火蒸的土豆会导致外层的土豆已经熟了,但是内层还是生的,并不适合食用,如果冷水蒸土豆花费的时间会更长,土豆就会太软,食用口感就不会太好。

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