100克西红柿热量大概在19大卡左右，属于低热量食物。
西红柿味道酸甜，汁水丰富，含有的维生素C、番茄红素、膳食纤维、微量元素等营养元素，可以维护血管健康，预防心脑血管疾病，番茄容易让人产生饱腹感，可以降低其余食物的摄入量，而且西红柿中的食物纤维有促进肠道蠕动的作用，可以帮助减肥，西红柿还含有丰富的有机酸，能促进消化液的分泌，使体内的食物加速消化，所以减肥的时候可以适量吃西红柿。
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