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菱角怎么剥壳最简单

发布: 2024-03-29 阅读: 14

1、生菱角清洗干净后，将底部、两侧用刀切掉，然后在菱角的两个角上用力掰，同时放在菱角凹进去部位的拇指用力，这样就可以将菱角的壳与肉分开，也不会破坏菱角的形状。

2、生菱角清洗干净后，用刀沿着比较长的对角切开，把菱角的壳往肉的方向一顶，壳往外翻，菱角的肉就出来了。

3、菱角煮到七分熟后用凉水在过一遍，然后把菱角晾干，晾干后在把菱角煮熟，之后再剥就会容易一些。