3-12小时。
糯米是粽子的主要组成材料,糯米在充分浸泡后细胞会吸水膨胀,煮出来的粽子才会比较沾粘,因此,包粽子用的糯米都会提前进行浸泡,赶时间的话可以浸泡3小时左右,时间充裕的话可以浸泡10-12个小时,糯米经过充分浸泡的粽子,会更易煮熟,可以缩短粽子的煮制时间,而且,浸泡后煮熟的粽子口感会更软糯,吃起来会更好吃。
3-12小时。
糯米是粽子的主要组成材料,糯米在充分浸泡后细胞会吸水膨胀,煮出来的粽子才会比较沾粘,因此,包粽子用的糯米都会提前进行浸泡,赶时间的话可以浸泡3小时左右,时间充裕的话可以浸泡10-12个小时,糯米经过充分浸泡的粽子,会更易煮熟,可以缩短粽子的煮制时间,而且,浸泡后煮熟的粽子口感会更软糯,吃起来会更好吃。