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鸡汤有腥味怎么去掉

发布: 2025-02-19 阅读: 113

鸡汤有腥味，建议采取下面几个方法去腥：

1.鸡肉炖汤之前先焯水，焯水可以去除鸡肉中的血水等腥味物质，降低鸡肉的腥味。

2.炖汤时可以加入生姜、大蒜等去腥的物质，帮助鸡汤去腥。