常温下3~5天。
猕猴桃是一种有自熟性质的水果，不管是在成熟期还是放置过程中，猕猴桃会释放出乙烯，而乙烯这种物质能加快猕猴桃成熟。
如果买回来的猕猴桃比较硬的话，在常温环境下放置3~5天后就能熟了，熟了猕猴桃质地较软，并且味道会比较甜，吃起来酸涩味少；但猕猴桃也不宜放的时间过长，成熟过度的猕猴桃会软烂，并且散发出酒味。
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