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空腹能吃柿子吗

发布: 2025-01-19 阅读: 17

不能空腹吃柿子。

因为空腹时吃柿子容易形成胃结石。柿子里面含有大量的鞣酸、果胶、果酸等，空腹时胃内pH值比较低，胃内有大量的胃酸。

此时鞣酸、果胶和曾酸就会发生反应，容易形成不溶干水的蛋白质，这些物质容易凝结成块出现胃结石。