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大闸蟹什么时候吃最肥美

发布: 2025-10-13 阅读: 118

9月-10月大闸蟹最好吃。

俗话说：“九雌十雄”，说的就是农历九月的时候要吃母大闸蟹，此时的蟹黄最多，最紧实，而十月的时候的要吃公蟹，此时蟹膏最丰腴，蟹肉肉质鲜美，是全年最适合吃大闸蟹的时候，过了这段时间，蟹黄和蟹膏就要减少了，营养价值会降低，口感也没有那么好了。