当前位置濡钛养生网问答正文

大闸蟹不能和什么同吃

发布: 2023-12-15 阅读: 111

大闸蟹一般不能和以下食物一起吃：

1、寒性食物

大闸蟹本身属于寒性食物，不宜和寒性食物一起吃，如西瓜等，否则会造成脾胃损伤。

2、富含鞣酸的食物

大闸蟹中的蛋白质会和鞣酸发生络合反应，在体内形成沉淀性物质，形成结石，富含鞣酸的食物有柠檬、橘子、石榴等。

3、脂肪含量高的食物

脂肪含量高的食物含有大量的不饱和脂肪酸，会降低大闸蟹的营养价值，如花生、猪肉等。