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用铁锅炒西红柿对身体有害吗

视情况而定。

用铁锅炒菜对身体是否有危害主要取决于铁锅是否生锈,以及使用前是否清洁彻底等情况。若铁锅未生锈,用铁锅炒菜一般不会对人体产生明显危害,即使铁锅生锈,清洗干净后炒菜,健康人群少量摄入铁锈也通常不会对身体产生较大危害。

但若未进行清洗或清洗不干净就直接用生锈的铁锅炒菜,会导致人体大量摄入铁锈,可能会引起消化系统不适,严重时甚至可对肝脏功能造成损伤,对身体产生一定的危害。

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