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面包是发酵食品吗

发布: 2025-06-25 阅读: 132

面包是发酵食品吗。

面包是用耐高温的酵母发酵而成，是需要发酵醒发的步骤，之后才能进烤箱烤制的。

面包的主要原料是小麦粉，小麦粉不含脂肪，是一种高热量碳水化合物食物。含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和其他营养素。如果适量食用，可以补充身体所需的营养。