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腊肠的肠衣是什么原料做的

发布: 2025-10-13 阅读: 117

制作腊肠的原材料有很多种，具体可以分为以下几种：

1、纤维素肠衣

纤维素肠衣也就是由天然纤维制成的，比如棉绒、亚麻等等，这种肠衣不能随肉馅收缩，一般用于肠的外包装。

2、胶原肠衣

胶原肠衣也就是天然肠衣，是用猪小肠、羊小肠等等动物内脏做成的，外观透明，可以食用。

3、塑料肠衣

塑料肠衣是聚乙烯膜、聚丙二氯乙烯加工制成的，只能蒸煮，不能食用。