冰糖葫芦外面的纸是糯米纸。
冰糖葫芦外面的纸的主要用途是防止冰糖葫芦粘连，还可以延长糖葫芦的保质期，是用淀粉、明胶以及卵磷脂这三种材料和清水混合然后经过工序制作而成，糖葫芦的外面的糯米纸是可以食用的，有了这层纸的保护，也可以隔绝糖葫芦与外界的接触，延长冰糖葫芦的保质期。
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