通常会碰上削好皮的甘蔗吃不完的情况，为了避免浪费，可以把削好的甘蔗用干净的袋子包裹好，放入冰箱进行冷藏，这样可以避免串味或滋生大量细菌等微生物变质，按照这样的方式保存已经削好皮的甘蔗，通常是可以在冰箱保存2-3天的时间。
建议在吃甘蔗的时候，吃多少削多少，这样就可以吃到新鲜干净的甘蔗。
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