当前位置濡钛养生网问答正文

核桃放久了有油哈味还能吃吗

发布: 2025-10-06 阅读: 130

不建议再吃了。

核桃中含有较多的油脂，如果放置时间过长的话油脂就会被空气氧化成游离的脂肪酸，此时就会产生油脂变质的味道，也就是常说的“油哈味”。

对于已经产生“油哈味”的核桃来说，其中所含的营养物质以及发生了较大的流失了，吃起来口感也不好，会有发苦、发涩的味道，所以为了人体健康着想，是不建议再继续吃的。