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粳米和糙米的区别

1、味道不同:糙米吃起来又粗又紧,煮起来需要时间。

2、不同的形状:从外形看粳米是圆形或者椭圆形的,而糙米是细长的,呈长椭圆形状。粳米是一种大米,也称为白米,在许多地方都有种植,是中国饮食文化的特色,主要种植在东北。糙米是一种健康的绿色食品,富含维生素和矿物质。

3、营养成分不同:粳米可以煮成粥、蒸饭和炖饭,其中含有蛋白质、维生素和其他营养素,但大多数营养素在加工后会丢失。糙米只需去皮,营养物质保留在胚芽和内皮细胞中。

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