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莲藕有点酒味可以吃吗

发布: 2023-12-12 阅读: 117

建议不要吃。

莲藕中含有丰富的粘液蛋白、膳食纤维、维生素、矿物质、氨基酸、蔗糖、葡萄糖等营养物质，有健胃消暑、生津止渴的作用。

莲藕有酒味很有可能是内部发生了变质反应，食物发酵产生酒精，嗅觉上闻到的就是酒味了。