能辅助减肥。
一根红萝卜的热量仅为20卡，是热量非常低的食物，食用后不会有大量热量增加，其成分中含有一定的膳食纤维，能促进肠道的运转，排出体内多余的废物，另外，萝卜内含有一种糖化酵素，这种物质能分解食物中的淀粉、脂肪，使人体充分吸收和利用，因此，在减肥期间适当食用些红萝卜是有辅助减肥的作用的。
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