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如何判断藕是否变质

发布: 2025-10-01 阅读: 124

闻气味

新鲜的莲藕味道是清香中略微带点土腥味，而变质的藕味道是酸味腐烂味。

摸外皮

变质了的莲藕外皮摸起来黏手，表面不完整有软塌存在，新鲜的莲藕外皮较硬，表面是干燥的。

看颜色

新鲜的莲藕颜色是白中微黄的，表面光滑无损坏，变质的莲藕颜色要深一些，表面可能有密集的黑点或斑块，这样的莲藕是放了一段时间的。