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生蚝如何洗干净

发布: 2025-11-27 阅读: 18

1.首先将生蚝放入清水中浸泡30分钟左右使其吐沙；

2.再准备一盆温水，并往水中倒入适量的小苏打粉，再将吐完沙的生蚝然后水中；

3.戴好一双厚一点的塑胶手套，以免被生蚝的外壳刮伤；

4.在准备一个刷子，将生蚝外壳刷洗干净，用刀将生蚝的壳撬开；

5.撬开之后将生蚝的内脏去掉，再将生蚝肉用清水冲洗干净即可。