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芋头怎么做好吃

发布: 2024-06-26 阅读: 18

芋头炖排骨

材料

小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙。

做法

1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。

2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。