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怎么分辨橘子是否打蜡

1、观察法

如果是染过色打蜡的砂糖橘,它的表皮上面的小孔及果蒂的断面可能都是红色的,而且整个颜色看起来很不自然。

2、擦拭法

市民可以通过对比水果表面果蜡的颜色来简单辨别食用蜡和工业蜡。一般情况下,工业蜡成分复杂,含有杂色,通过用力擦拭能使纸巾染上颜色,而食用蜡则是无色的。

3、表皮十分光亮

橘子打蜡不仅可以起到保鲜效果,还能提升卖相,使橘子看起来有一定亮度,而且不易溶于水、也不容易加工处理,让人们很难清洗。

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