延缓衰老
牛肉中的锌元素是一种可以帮助蛋白质的合成，促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰老有一定的作用；西瓜中含有多种能活化皮肤生理活性的氨基酸，还含有的一些营养成分，会被皮肤吸收，对皮肤有一定的滋润、防晒、增白的作用。
缓解疲劳
牛肉和西瓜中都含有钾元素，可为人体提供丰富的钾元素，补充夏季随着汗水流失的钾元素，而且还能缓解肌肉无力引起的疲劳感。
降低血压
牛肉中含有的亚油酸具有降低血压、软化血管的作用；西瓜含有的各种氨基酸有促进血液循环的作用，加上西瓜含有大量的水分，可以促进尿液的排出，辅助降低血压。
