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番石榴红心和白心的区别

番石榴红心和白心除了最明显的果肉颜色区别外,红心番石榴会比白心番石榴气味更加浓郁,因为红心番石榴中含有大量的有机化合物,如:黄酮类、多酚类、三萜类等,所以它的气味会比较重,有的喜爱这种味道的,就可以购买红心番石榴;如果不适应这种气味,建议选择白心番石榴。

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