鸡肾性平，味甘，风干火焙入药，可治耳聋耳鸣、头晕眼花、咽干盗汗、肾亏遗精等症。
但是鸡肾属于鸡身上排泄有害物质的器官，而且但部分的营养成分为蛋白质和脂肪，胆固醇偏高，且缺乏维生素、矿物质等微量元素，并不适合长期大量食用。可能会影响人体的健康或者增加心脑血管疾病的诱发几率。
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