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糙米能代替主食吗

最好不要用糙米代替主食。

吃糙米虽然有很好的营养价值,可以补充人体所需的多种营养元素,但糙米富含膳食纤维,能有效促进肠胃蠕动,但如果肠胃本来不是太好的人,常吃糙米,反而容易伤害肠胃,不利于身体健康,即便肠胃功能好的人,也不宜天天将糙米当主食。

糙米吃太多的副作用

1.糙米外皮含有可防癌小肠吸收钙,铁的特殊物质,将糙米当主食常使,会导致钙,铁摄入不足,影响骨骼发育,对正处于发育期的孩童,骨质日趋退变的老年人,孕妇等人群不利。

2.糙米在收割加工之前,受到环境污染,在表皮中残留的污染物质可随糙米进入人体,长期食用,可能对健康不利。

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