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红凤菜是什么菜

发布: 2025-02-08 阅读: 112

红凤菜是中国传统野菜。

又称观音菜、红背菜、补血菜、血皮菜等，为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用，主要分布于福建、浙江、江西、广西、江苏、湖南、湖北等地。