当前位置 濡钛养生网 问答 正文 花胶炖汤要提前泡好吗 发布: 2025-05-18 阅读: 174 要 花胶是鱼鳔经过晒干脱水等处理得来的，质地比较的硬，所以在炖花胶汤之前是需要提前用水将鱼胶泡发开来的，泡发后再去炖汤花胶才能更容易熟透，并且炖出来的花胶口感也会更好。 一般在炖花胶汤之前要将花胶浸泡12-24小时左右。
