肠胃不适。
红薯是一种常见的粗粮，含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，其中所含的糖类、膳食纤维、果胶等，可以刺激胃液的分泌，过量食用会引起胃酸、烧心等症状，而且红薯中含有氧化酶，这种酶类物质可以在肠胃内产生二氧化碳气体，过量食用会导致打嗝、腹胀等。
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