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奶粉冲出来有颗粒是怎么回事呢

发布: 2023-12-06 阅读: 125

奶粉没有完全溶解。

奶粉是脱水后一种极细的颗粒，并且含有丰富的蛋白质、脂肪等物质，而蛋白质是容易变性凝固的物质，脂肪又具有疏水性，要是冲泡奶粉的方式不对，就会导致奶粉蛋白质变性凝固，或者脂肪使奶粉浸润的过程受到阻碍，导致奶粉冲出来出现颗粒的现象。