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银耳泡好第二天炖行吗

发布: 2025-04-25 阅读: 116

银耳用冷水泡3-4小时就可以了，如果要泡一晚上第二天炖的话，建议准备一个带盖的碗，将银耳放进去浸泡，然后放到冰箱里冷藏泡发，这样不仅能避免空气中的灰尘杂质掉入银耳中，还能抑制细菌微生物的繁殖，这样的方法是可以的，如果在夏季敞开浸泡一晚上，很可能会变味变质，这样的银耳是不建议继续吃的。