冰箱保存
吃粽子在端午节,这时气温比较高,将粽子室温放置容易变质,所以最好是放冰箱中保存。如果几天内能吃完的话,可以直接冷藏保存,这样既能抑制细菌滋生同时又能保证粽子的口感,粽子冷藏保存,放置得当一般能放5天左右。但如果需要保存更长时间则可以将粽子放入冷冻室内,密封保存一般能放3-6个月之久。
浸泡在粽水中
粽子煮熟后不要立马捞出,可以将粽子保存在煮粽子的粽水当中,一般粽水已经熬了十几个小时了,所以在粽水上会有一层比较厚的油脂,这层油脂可以防止细菌的进入,也就可以让粽子保存的时间更长一些。
冰箱保存
吃粽子在端午节,这时气温比较高,将粽子室温放置容易变质,所以最好是放冰箱中保存。如果几天内能吃完的话,可以直接冷藏保存,这样既能抑制细菌滋生同时又能保证粽子的口感,粽子冷藏保存,放置得当一般能放5天左右。但如果需要保存更长时间则可以将粽子放入冷冻室内,密封保存一般能放3-6个月之久。
浸泡在粽水中
粽子煮熟后不要立马捞出,可以将粽子保存在煮粽子的粽水当中,一般粽水已经熬了十几个小时了,所以在粽水上会有一层比较厚的油脂,这层油脂可以防止细菌的进入,也就可以让粽子保存的时间更长一些。