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清炒莴笋片怎么炒好吃

发布: 2025-02-23 阅读: 111

1.准备1根莴笋，250克猪肉，少量蒜、盐、白胡椒粉、料酒、酱油。

2.先将猪肉洗净，切成片放入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制备用。

3.莴笋、大蒜洗净后切成片，往锅中倒油，锅内油热后先下蒜片炒至飘香。

4.再加肉片翻炒，翻炒快熟时，下莴笋片一起炒，加少许酱油、盐，炒至全熟后即可出锅。