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吃菠菜能补铁吗

发布: 2025-01-29 阅读: 17

菠菜可以补铁，但效果不佳。

据研究表明菠菜中的铁元素虽然含量很高，但是能被人体吸收的铁含量却很少，多数都被拒之门外。所以由此可见含铁量和人体的吸收率并不是等价的，所以并不是含铁量高的食材就能很好的给人体补充铁元素。