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陈皮有黑点是不是发霉了

不一定。

陈皮有黑点不一定是发霉了,也有可能是陈皮的陈化时间达到一定程度,陈皮内囊开始脱落,进而陈皮油室的颜色会开始变深,所以肉眼就有黑点,此时陈皮并没有发霉,只是正常的陈化现象。

但是如果陈皮不仅出现了霉点,而且还伴有明显的霉菌附着在陈皮表面,此时陈皮就是发霉了,建议不要再食用了。

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