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吃红薯叶有什么好处吗?

1.排毒

含丰富叶绿素,能够净化肠胃、肝脏、肾脏及血液中的毒素,帮助排毒。

2.提高免疫力

含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,可以“预防感冒”。

3.预防贫血

100克的红薯叶总铁含量达到3.4毫克,所以每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4.改善便秘

红薯叶含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。

5.改善更年期症状

富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

6.抗癌

含有丰富的多酚等抗氧化物质,能预防细胞变异。

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