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人参果皮和籽可以吃么

因人而异。

人参果的皮和籽都不具有毒性物质,食用后并不会对人体健康造成危害,所以对于一般人群来说是可以吃的,但是在吃之前,需要先将人参果清洗干净,以免果皮上残留的泥土、细菌以及寄生虫对人体健康造成不利的影响。

但是因为人参果皮和籽中都含有较多的纤维素,食用后会对肠胃造成一定的刺激,因此对于一些肠胃功能虚弱的人群来说,最好是不要吃皮和籽。

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