有一定的减肥作用。
洋葱是一种常见的蔬菜，肉质柔嫩，汁水丰富，辣味较淡，可以生食，可以炒食，洋葱中几乎不含脂肪，是一种热量低纤维高的蔬菜，减肥期间食用可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，另外其中含有的谷胱甘肽、檞黄素等成分具有较强的抗氧化作用，可以提高肝功能，促进脂肪代谢，因此洋葱是具有一定的减肥功效的。
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