可以吃，但不建议直接食用。
百香果的外皮十分的坚硬，如果直接食用的话，不容易被人体的肠胃消化，可能会出现腹胀、腹痛等消化的不良的情况，所以一般建议不建议直接食用，不过它的果皮中含有大量的植物果胶，平时可用于加工提取果胶或是煲汤、泡茶。
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