通常有以下几种方法：
1、熟果催熟：将一些已经成熟的水果和没熟的榴莲放置在一起，这些成熟的水果会发出乙烯，具有催熟的功效，通常三到五天就可以变熟。
2、包裹催熟：因为榴莲成熟的条件相对来要周围温度较高，所以大家可以将榴莲用一些厚毛巾或者旧报纸将它包起来，然后放在阴凉干燥的地方就可以了。
3、果肉冷藏法：将果肉从榴莲壳中取出来，一般采用保鲜膜包住，放置冰箱冷藏，一般一到两天就可以吃了。
4、微波炉催熟：保鲜袋包住果肉，用微波炉热上几分钟就可以了；这种应该是速度最快的一种方法，不过这样的方式催熟会影响榴莲的口感，并不怎么建议使用。
