榴莲放到有香味，而且果壳比较软的时候就可以吃了。
榴莲成熟之后会散发榴莲香味，一般来说，喜欢吃榴莲的人就会不讨厌这个味道，还未成熟的榴莲一般是没有榴莲香味的，榴莲开始成熟之后会逐渐的散发榴莲香味，除了散发味道外，榴莲成熟之后外壳可以轻轻按压，果壳已经变得比较软了，可以轻松打开。
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