丝瓜太硬或者是太软都不太好,挑选的时候最好挑软硬适中的丝瓜。
丝瓜如果太硬了,说明这个丝瓜已经老了,吃起来的口感就不会特别好,这种丝瓜最好是不要挑,但是丝瓜也不要挑太软的,太软的丝瓜不怎么新鲜,一般只有丝瓜放了特别久才会软踏踏的,所以太软的也不要挑选,买的时候用手捏一下,结实有弹性的就可以挑,一般这种比较新鲜。
丝瓜太硬或者是太软都不太好,挑选的时候最好挑软硬适中的丝瓜。
丝瓜如果太硬了,说明这个丝瓜已经老了,吃起来的口感就不会特别好,这种丝瓜最好是不要挑,但是丝瓜也不要挑太软的,太软的丝瓜不怎么新鲜,一般只有丝瓜放了特别久才会软踏踏的,所以太软的也不要挑选,买的时候用手捏一下,结实有弹性的就可以挑,一般这种比较新鲜。