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酸奶能加热后再饮用吗

可以。

酸奶适当的进行加热是可以的,适量的加热能使酸奶更有营养,但是一定要控制酸奶加热的温度以及时间,温度过高的话就会使得酸奶中的益生菌失活。加热酸奶的话建议加热到30-40摄氏度左右为宜,因为这个温度能够增加益生菌的活性,从而能够加强益生菌对肠道内腐败菌的抑制作用,从而增加酸奶的营养价值。且加热牛奶的方式最好是能进行隔水加热。

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