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榛子有什么营养价值

发布: 2024-12-03 阅读: 15

1、榛子营养丰富，除了蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和碳水化合物之外，所含矿物质及维生素也十分可观。

2、每100克榛子含钙316毫克，磷556毫克，铁8.3毫克。

3、此外，维生素A原和维生素B1、维生素B2、烟酸的含量也不少。

4、榛子营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、B2、E含量丰富，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。