腹泻时粪便中的水分增加，排便次数增多，粪便排出量增加，还含有脓血黏液。腹泻可引起严重营养缺乏及水、电解质平衡失调，若饮食安排不当，会延长病期，对健康造成极大影响，因此合理安排饮食对腹泻病人尤为重要。具有止泻作用的食品有糯米、小米、山药、莲子、芡实、栗子、櫻桃、大枣、黑穿、柿饼等。腹泻者饮食不可过多，要保证营养，也要让胃肠休息。饮食应少纤维素、少油脂，刺激性食品、煎炸食品、荤腥厚味均属不宜。有人喝牛奶会加重腹泻，可改饮酸奶或豆浆。
腹泻时粪便中的水分增加，排便次数增多，粪便排出量增加，还含有脓血黏液。腹泻可引起严重营养缺乏及水、电解质平衡失调，若饮食安排不当，会延长病期，对健康造成极大影响，因此合理安排饮食对腹泻病人尤为重要。具有止泻作用的食品有糯米、小米、山药、莲子、芡实、栗子、櫻桃、大枣、黑穿、柿饼等。腹泻者饮食不可过多，要保证营养，也要让胃肠休息。饮食应少纤维素、少油脂，刺激性食品、煎炸食品、荤腥厚味均属不宜。有人喝牛奶会加重腹泻，可改饮酸奶或豆浆。
