螃蟹的食用方式多种多样,可以利用蒸、煮、炒、炖等烹饪方式进行加工。
螃蟹性寒,食用螃蟹会增加身体中的寒凉之气,吃螃蟹时可以放一些生姜降低螃蟹的寒性,姜味辛,微温,有辛辣味,食用生姜有祛寒温胃的功效,生姜还有杀菌、去腥和解毒的作用,适宜搭配螃蟹一起吃。
小贴士:
北方人不习惯吃姜,放蒜也有同样的作用。
螃蟹的食用方式多种多样,可以利用蒸、煮、炒、炖等烹饪方式进行加工。
螃蟹性寒,食用螃蟹会增加身体中的寒凉之气,吃螃蟹时可以放一些生姜降低螃蟹的寒性,姜味辛,微温,有辛辣味,食用生姜有祛寒温胃的功效,生姜还有杀菌、去腥和解毒的作用,适宜搭配螃蟹一起吃。
小贴士:
北方人不习惯吃姜,放蒜也有同样的作用。